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【2018.鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞 代表受賞!!】
野海棠 麦 1.8L
手造り麹・木槽仕込・木樽蒸留・洞窟貯蔵
いずれも手間のかかる工程をされています。
厚さ7センチの杉板を組み合わせた、
木槽(もくそう)とよばれる木製の容器で、
麦焼酎のもととなるモロミをゆっくりと発酵させた麦焼酎です。
木槽は、断熱性、保温性に優れているため、
発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、
穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。
さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、常圧蒸留で仕上げました。
木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、
おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。