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ガン ヴァン 篠原麗雄氏プロデュース

¥ 3,080 税込

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ワイン名 ガン ヴァン

生産者 クロ・レオ 篠原麗雄氏オーナー

産地  フランス ボルドー

土壌の厚い石の塊(岩盤)より命名!

篠原麗雄とAOCフラン・コート・ド・ボルドーの
シャトークリュゴダールとの共同プロデュースです。

プレス時に4品種をブレンドしステンレスタンクで発酵、
そのまま11 ヶ月熟成しました。
粘性豊かなガーネット色、カシスやショコラの香り、
スムーズな口当りに滑らかなタンニン、
エレガントなテイストに心地の良いアフターが光ります

篠原麗雄らしい上品でしなやかな個性を兼ね備えながらも、
気軽に普段の食卓で多くの方々に楽しんで頂く、
篠原麗雄プロデュースのカジュアルラインです!

ブドウ品種 メルロー 65% カベルネソーヴィニヨン15%
カベルネフラン10% マルベック10%
(手摘み/平均樹齢45年)
 認証 ビオディナミ ビオロジック/エコセール
 醸造 除梗後、アッサンブラージュし水平式圧搾機でプレス
100hlのステンレスタンクで3週間発酵
そのままマロラクティック発酵後、
11 ヶ月間シュールリー熟成
無濾過・無清澄

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